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Plongez dans l’univers gourmand de la nutritionniste Geneviève O’Gleman.

Vous y trouverez des recettes rapides, des astuces d’organisation, des trucs écolos et des inspirations pour simplifier votre quotidien.

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Dossiers pratiques

Un week-end au chalet

 Des recettes qui se préparent toutes seules pour plus de temps à jouer dehors!

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Cuisiner

Des collations pour affronter l’hiver

L’hiver, avez-vous l’impression que vos «batteries intérieures» se déchargent plus vite? Que votre niveau d’énergie est plus bas lorsqu’il fait moins mille? Et que le fait de vous réveiller avant le lever du soleil, alors qu’il fait noir, et de…

L’hiver, avez-vous l’impression que vos «batteries intérieures» se déchargent plus vite? Que votre niveau d’énergie est plus bas lorsqu’il fait...

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Recettes

Grilled cheese au porc effiloché

J’ai toujours du pulled pork au congélo. Et le grilled cheese est mon dépanneur préféré lorsque je n’ai pas le goût de cuisiner – oui, ça m’arrive!

J’ai toujours du pulled pork au congélo. Et le grilled cheese est mon dépanneur préféré lorsque je n’ai pas le...

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Découvrir

Une pause gourmande en Martinique

Lorsque Geneviève m’a annoncé qu’elle nous envoyait, Maude et moi, en voyage en Martinique, je n’y ai d’abord pas cru. Mais Geneviève ne blague jamais avec les voyages. Je m’en allais réellement en Martinique. Avec ma grande amie en plus….

Lorsque Geneviève m’a annoncé qu’elle nous envoyait, Maude et moi, en voyage en Martinique, je n’y ai d’abord pas cru....

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Apprendre

5 trucs pour cuisiner avec le miel

À côté du sirop d’érable, le miel passe trop souvent inaperçu. Pourtant, il s’agit d’un autre sucre naturel 100% québécois qu’on trouve à longueur d’année sur nos tablettes d’épiceries. Alors, pourquoi ne pas en profiter pour le cuisiner plus souvent?…

À côté du sirop d’érable, le miel passe trop souvent inaperçu. Pourtant, il s’agit d’un autre sucre naturel 100% québécois...

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Garde-manger

La sauce de poisson

On l’aime pour sa saveur umami qui donne le petit je-ne-sais-quoi qu’on aime tant dans les mets asiatiques. Il suffit d’une petite quantité pour rehausser un plat. Crue, son odeur est plutôt intense, mais elle s’atténue une fois cuisinée! On…

On l’aime pour sa saveur umami qui donne le petit je-ne-sais-quoi qu’on aime tant dans les mets asiatiques. Il suffit...

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