Des antipasti, comme en Italie

Chaque fois que je voyage en Italie, je suis toujours impressionnée par la simplicité des tablées d’antipasti. C’est frais, c’est bon, c’est beau. En Italie, l’aperitivo, c’est sacré! Quand la fin de la journée sonne, les Italiens quittent le boulot…

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Les légumineuses méritent un peu d’amour

Pourquoi boudons-nous autant les légumineuses? On les achète avec plein de bonne volonté et on les oublie dans le garde-manger. Pourtant, les boîtes de pois chiches, lentilles, haricots rouges, alouette, ne sont vraiment pas chères (2,50$ pour un kilo de…

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