Des antipasti, comme en Italie

Chaque fois que je voyage en Italie, je suis toujours impressionnée par la simplicité des tablées d’antipasti. C’est frais, c’est bon, c’est beau. En Italie, l’aperitivo, c’est sacré! Quand la fin de la journée sonne, les Italiens quittent le boulot…

Chaque fois que je voyage en Italie, je suis toujours impressionnée par la simplicité des tablées d’antipasti. C’est frais, c’est...

Lire plus

Apprivoiser les palourdes

Les palourdes fraîches vous intimident? J’avoue que ce n’est pas un aliment qu’on cuisine aussi souvent que le poulet, ou même que le saumon. Pourtant, elles sont super simples à apprêter et elles s’avèrent de redoutables armes secrètes pour impressionner…

Les palourdes fraîches vous intimident? J’avoue que ce n’est pas un aliment qu’on cuisine aussi souvent que le poulet, ou...

Lire plus