Le pulled pork qui se fait tout seul

Au sommet du palmarès des recettes incontournables dont je ne me tanne jamais, il y a le pulled pork. J’ai toujours du porc effiloché dans mon congélateur et des dizaines de façons de twister ce classique dans mon répertoire personnel…

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Soirée de ribs

On les appelle côtes levées au Québec, et ribs chez nos voisins du Sud. Peu importe, pour moi, les travers de porc sont toujours synonymes de party. Et je vous le dis, ils sont encore meilleurs quand on passe au…

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