«Mangez moins de viande, mais choisissez-la mieux!» C’est ma devise. Cette phrase, venant d’un boucher, peut paraître étrange et pourtant, c’est la philosophie que je défends depuis plusieurs années. Mon père est boucher, j’ai grandi dans cet univers, mais je…

J’adore le ski, et je pense que j’aime presque tout autant l’après-ski! Ce moment précis, après la dernière descente, quand je n’ai plus de jambes et que j’ai la satisfaction d’avoir profité de ma journée jusqu’au dernier virage. Je n’ai…