L’Irlande dans ma mijoteuse

Chaque fois que je cuisine ma recette de bœuf à la Guinness, je repense à mon voyage en Irlande. C’est fou comme l’odeur d’un plat peut nous replonger dans nos souvenirs! Et c’est pas juste une impression, c’est prouvé! Dans…

Chaque fois que je cuisine ma recette de bœuf à la Guinness, je repense à mon voyage en Irlande. C’est...

Lire plus

Le caldo verde, ou l’éloge de la simplicité portugaise

Le caldo verde, c’est un peu l’emblème du Portugal, avec le coq de Barcelos. C’est un incontournable. Impossible d’aller au Portugal sans goûter au caldo verde. Je dirais même sans en manger plusieurs fois. On en sert partout, dans tous les…

Le caldo verde, c’est un peu l’emblème du Portugal, avec le coq de Barcelos. C’est un incontournable. Impossible d’aller au Portugal...

Lire plus