Les nouilles udon précuites

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Maude Chauvin

On les aime pour leur côté hyper pratique. Précuites et emballées sous vide, elles sont un indispensable du garde-manger pour les soirées pressées puisqu’elles sont prêtes en quelques minutes seulement. Originaires du Japon, les nouilles udon possèdent un goût délicat et une agréable texture tendre.

On les trouve à l’épicerie, dans l’allée des produits asiatiques.

On les conserve au garde-manger jusqu’à la date de péremption indiquée sur l’emballage.

On les cuisine dans une soupe, dans une salade, en sauté ou simplement en accompagnement, réchauffées avec un peu d’huile de sésame grillé et de sriracha.